黄槿花鸡蛋汤的做法

黄槿花鸡蛋汤

by 天蓝蓝1761 · 192 收藏 · 1435 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
黄花菜6朵 鸡蛋2个 清水2.5升 2人份
辅料 others
食盐2克 香油4克
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天蓝蓝1761
520菜谱 11637粉丝

喜爱美食,平常一看到什么新鲜的食材必定要购回尝试一下。
那天去买菜,在菜市看到一位阿姨卖一种黄黄的花朵,我立马上前问到:这个可以吃?卖者回答:当然可以吃了,是好东西呢,可以清热解毒。我忙说:没毒吧!!她笑了:怎么会有毒,有毒我还敢卖啊!!我又问什么花?她什么饭饭花,可能一方叫法不同,说的语音我听不明白,我只问到:这个如何吃。她答:煮汤,煮蛋汤好吃。我二话不说先买几朵回家。
回家后我拍了照片在美食网,微博上纷纷问有无认识此花者,结果大家都来问我这是什么花儿?可以吃?如何吃?
我又专门查阅资料,终于查出这个花书名叫:黄槿。有清热止咳、解毒消肿的食疗功效。

黄槿花鸡蛋汤的做法

步骤 step

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黄槿花鸡蛋汤的步骤

这个就是黄槿花

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黄槿花鸡蛋汤的步骤

来个近照。我在烹饪时把花芯去掉的,去掉花芯两年轻轻洗一下沥水

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黄槿花鸡蛋汤的步骤

煮锅中放约2.5升清水,烧开后放入黄槿花朵煮。一开始煮的时候水色会变成墨色

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黄槿花鸡蛋汤的步骤

中火煮10多分钟 ,都到四五分钟时,水色就变为金黄色了

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黄槿花鸡蛋汤的步骤

鸡蛋打散,调匀

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黄槿花鸡蛋汤的步骤

淋在锅煮中

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黄槿花鸡蛋汤的步骤

待成型后再轻轻拨动

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黄槿花鸡蛋汤的步骤

调入盐,和香油即可。

黄槿花鸡蛋汤的成品图

黄槿花鸡蛋汤成品图
黄槿花鸡蛋汤成品图

黄槿花鸡蛋汤的烹饪技巧

技巧 tips

没有什么技巧,很简单。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.07

多吃
糖尿病人群
6
大卡

多吃
减肥人群
0.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
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