黄金鸡卷的做法
步骤step
1
准备好原材料：鸡腿、胡萝卜、猪肉馅和姜
步骤step
2
将胡萝卜和姜切成小片，用搅拌器搅打成泥
步骤step
3
将胡萝卜泥放入猪肉馅中，加入适量的淀粉、胡椒粉和盐等调味料
步骤step
4
顺着一个方向搅拌上劲
步骤step
5
将鸡腿在底部横切一圈，再竖切一刀，就可以沿着骨头将鸡腿肉剔下
步骤step
6
将去骨的鸡腿肉平铺在案板上，横竖切成小块，不要切断
步骤step
7
均匀的撒些盐和胡椒粉调味
步骤step
8
再将胡萝卜肉馅放在鸡腿的底部
步骤step
9
卷起来后移至锡箔纸上
步骤step
10
再卷起来，将两端捏紧
步骤step
11
烧锅水，水开后将鸡肉卷放在锅中蒸上十五分钟
步骤step
12
将淀粉、鸡蛋和面包糠分装在三个盘子内准备好
步骤step
13
先将蒸好的鸡肉卷外面裹层淀粉，放入鸡蛋液中滚一下
步骤step
14
再放入面包糠上滚动，让面包糠均匀的粘在鸡卷的表面
步骤step
15
加热植物油，油六、七成热时放入鸡卷去炸
步骤step
16
炸至表面金黄后捞出放在纸巾上吸干油份
步骤step
17
切成宽度相同的小卷，摆放在盘中
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.45
克
少吃
糖尿病人群
91.8
大卡
少吃
减肥人群
5.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
斯佳丽的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢