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创建时间：2019-10-26
黄磊老师同款的葱油拌面，好吃的停不下来的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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黄磊老师同款的葱油拌面，好吃的停不下来的做法
步骤
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1
1.准备好原材料。
步骤
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2
2.将小葱和圆葱洗净沥干表面水分。小葱切段，圆葱切块。
步骤
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3
3.热锅凉油，油中加入一小勺盐。防止油热飞溅。
步骤
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4
4.油热加入切好的葱段和圆葱。
步骤
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5
5.小火慢炸，炸出葱油的香味。
步骤
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6
6.捞出炸过的小葱和圆葱。
步骤
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7
7.调料碗中放入2勺老抽。
步骤
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8
8.再放入3勺生抽。
步骤
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9
9.最后放入一勺蚝油。搅拌均匀。
步骤
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10
10.调好的料汁倒入葱油中，炒一会。加入一勺细砂糖，快速翻炒。
步骤
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11
11.砂糖融化，葱油汁冒大泡即可。
步骤
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12
12.另起一锅，水烧开之后，加入金龙鱼优+活性发酵空心面。活性发酵，更加营养健康，好吃易消化。空心面身，易入味，更好吃，更易熟。
步骤
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13
13.分三次加冷水，将面条煮软。捞出。喜欢劲道口感的可以过一遍冷开水。
步骤
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14
14.将葱油汁趁热淋入面条中。
步骤
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15
15.翻拌均匀。撒上细碎的小葱花，就可以开动啦！
黄磊老师同款的葱油拌面，好吃的停不下来的成品图
黄磊老师同款的葱油拌面，好吃的停不下来的烹饪技巧
技巧
tips
小葱、圆葱洗净之后一定要沥干水分，或者用厨房用纸擦干水分，防止炸葱油的时候热油飞溅烫伤。
葱油可以一次多做点，平时炒菜也可以用，会让菜增色不少。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
27.58
克
不吃
糖尿病人群
193.6
大卡
少吃
减肥人群
2
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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