黄油砂糖小面包的做法
步骤
step
1
主材料中除黄油以后，全部材料混合
步骤
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2
揉成一个光滑的面团
步骤
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3
再加入黄油
步骤
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4
继续将面团揉到扩展阶段
步骤
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5
冷藏发酵一个晚上
步骤
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6
发酵好的面团平均分成6个，静置半个小时
步骤
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7
静置好的面团擀成橄榄状
步骤
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8
用刀在中间划一点
步骤
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9
再将面团发酵到2倍大小
步骤
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10
表面放上黄油块和砂糖，进烤箱175°C烘烤18分钟
步骤
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11
烤好的面包室温冷却即可
黄油砂糖小面包的成品图
黄油砂糖小面包的烹饪技巧
技巧
tips
1、面团不用揉到完全状态，可以拉出比较透明不易破的膜即可
2、用刀划开口不用划的太深，不然容易和我这样开口开的很大，颜值不高
3、黄油可以切大片塞在开口处；
4、装饰用的白砂糖，用的是粗颗粒的那种，不是烘焙用的那种细砂糖。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
33.11
克
不吃
糖尿病人群
328.6
大卡
不吃
减肥人群
11.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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