花生黑芝麻牛轧糖的做法

花生黑芝麻牛轧糖

by 林妈爱美食 · 0 收藏 · 2299 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
棉花糖180克 花生150克 奶粉100克 黑芝麻20克 无盐黄油40克 5人份
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林妈爱美食
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花生黑芝麻牛轧糖,入口香甜,有股浓浓的花生香及奶香,而且越嚼越香。在中国古代,吃花生有带来长生的寓意。过年呀,亲手做一些牛轧糖来招待客人再好不过了。

花生黑芝麻牛轧糖的做法

步骤 step

1

花生黑芝麻牛轧糖的步骤

准备食材。

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2

花生黑芝麻牛轧糖的步骤

黄油放入不沾锅中,小火融化。

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3

花生黑芝麻牛轧糖的步骤

放入棉花糖,慢慢翻拌,直到棉花糖完全融化并与黄油融合。

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4

花生黑芝麻牛轧糖的步骤

倒入奶粉,快速翻拌揉匀。

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5

花生黑芝麻牛轧糖的步骤

倒入花生碎和黑芝麻,快速翻拌均匀。

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6

花生黑芝麻牛轧糖的步骤

放入牛轧糖整形盒中,垫一张油纸,用擀面杖擀平整,压瓷实。我这个量,正好做展艺牛轧糖整形盘一盘。

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7

花生黑芝麻牛轧糖的步骤

冰箱冷藏1小时后,取出切块,包糖纸。

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8

花生黑芝麻牛轧糖的步骤

非常好吃哦!

花生黑芝麻牛轧糖的成品图

花生黑芝麻牛轧糖成品图
花生黑芝麻牛轧糖成品图

花生黑芝麻牛轧糖的烹饪技巧

技巧 tips

一定要使用不粘锅,全程小火。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
29.26

不吃
糖尿病人群
359.1
大卡

不吃
减肥人群
17.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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