花生酱香酥饼的做法
步骤
step
1
准备好所用的材料，黄油和自制花生酱提前室温软化，鸡蛋回温。
步骤
step
2
生的花生放烤箱里用150度烘烤20-25分钟，出炉稍冷却后搓去表皮。
步骤
step
3
用料理机将花生米高速搅打几下，不需太细，呈颗粒状的花生碎即可。
步骤
step
4
将黄油搅拌至蓬松状态后，分次加入细糖和盐，搅拌均匀。
步骤
step
5
加入花生酱，搅拌均匀。
步骤
step
6
将打散后的鸡蛋分次加入，搅拌拌匀。
步骤
step
7
加入过筛的面粉，用刮刀切拌匀，不要过度搅拌。
步骤
step
8
加入花生碎，切拌至无干粉状态。
步骤
step
9
手动将面团揉成团。
步骤
step
10
将面团分成约15g左右大小，揉圆后间隔开摆入烤盘。
步骤
step
11
用叉子垂直压出花纹。
步骤
step
12
在面团表面扫少量蛋液。
步骤
step
13
卡士商用电烤箱CO-960S，提前160度预热好，4层饼干放入，烘烤约20分钟。
步骤
step
14
烘烤结束，把烤盘放网架上晾凉，4盘饼干同时出炉，金黄的颜色很漂亮，效果也非常高哦！
步骤
step
15
饼干中添加了自制的花生酱，还有现烤的花生碎，饼干很酥脆，花生的香味非常浓。当作零食或者下午茶小点心都是非常不错的。
花生酱香酥饼的成品图
花生酱香酥饼的烹饪技巧
技巧
tips
烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱温度性能适当调整。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
32.13
克
不吃
糖尿病人群
397.3
大卡
不吃
减肥人群
20.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
COUSS的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢