花生土司的做法

花生土司

by 17招财妹妹 · 8 收藏 · 2358 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 2小时
难度 新手尝试
主料 main
高筋面粉350克 牛奶 180毫升 3人份
辅料 others
鸡蛋 1个 黄油20克 果酱10克 白糖30克 食盐3克 酵母粉5克 花生适量
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17招财妹妹
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  喜欢土司没道理!人家都喜欢蛋糕,我喜欢土司;人家喜欢精致的糕点,我还是喜欢土司。一直觉得自己是个神经大条的人,不然不会喜欢这其貌不扬味觉清淡的玩意儿。过年老妈买了好多花生,吃不掉啊,夏天了,要变味啊,没法子,“废物利用”,面包走起,纯机器制作,内芯居然也可如此松软可口,我暗自小欣慰。

花生土司的做法

步骤 step

1

花生土司的步骤

将牛奶烧至65度左右

步骤 step

2

花生土司的步骤

将牛奶、高筋面粉、鸡蛋、黄油、果酱分别加入桶内

步骤 step

3

花生土司的步骤

选择两个角落分别加入盐和糖

步骤 step

4

花生土司的步骤

在面粉正中间挖个小洞,加入酵母粉

步骤 step

5

花生土司的步骤

进入甜面包程序,500克,中色

步骤 step

6

花生土司的步骤

发酵完成后,在面包顶部刷上蛋液

步骤 step

7

花生土司的步骤

最后再撒上花生碎粒

步骤 step

8

花生土司的步骤

直至烤制完成

花生土司的烹饪技巧

技巧 tips

1、牛奶需要加热至温热,可提升发酵效果;
2、盐和糖要放在角落,不要与水接触;
3、挖个小洞把酵母粉盖住,切记不要与其他材料相混合;
4、直接快速揉面容易起灰,可以先慢速5分钟;
5、制作之前,可以在面包机的转刀上涂点橄榄油,这样面包会容易脱模。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
34.79

不吃
糖尿病人群
260
大卡

少吃
减肥人群
2.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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