花式豆沙面包的做法
步骤
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1
准备好所有材料、将豆沙及黄油和黑芝麻除外的材料揉成光滑的面团，切小块的黄油揉至扩展阶段，发酵至两倍大。
步骤
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2
将面团排气后分成5等份，盖上保鲜膜松弛15～20分钟.
步骤
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3
将面团擀制直径18厘米左右的圆形.
步骤
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4
底下垫一张油纸，表面上均匀的涂抹上豆沙，边上留1厘米不要涂抹.
步骤
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5
然后叠上一片上去再涂抹豆沙，直至5层都叠在上面，最后一层不要抹豆沙了.
步骤
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6
先用刮刀在面上轻轻的刻出16份的印子，在用抹了油的刀切成16等份，中间不要切断.
步骤
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7
相邻的两片对妞一下，两片一组对妞，形成花形，要妞两遍，放入模具，进行二次发酵、发酵成2倍大。
步骤
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8
表面上刷上蛋黄液
步骤
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9
放入预热好的烤箱中170度，烤制25分钟，上色满意加盖锡纸。注意⚠️烤箱温度要根据自家烤箱自己调节（这个图是对妞一遍花形的）
花式豆沙面包的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
37.52
克
不吃
糖尿病人群
335.4
大卡
不吃
减肥人群
9.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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