花型芝麻戚风小蛋糕的做法
步骤
step
1
蛋黄糊加上细砂糖搅拌均匀；
步骤
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2
加入色拉油、牛奶搅拌均匀；
步骤
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3
再过筛进面粉，切拌均匀；
步骤
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4
蛋清打到八九分发即可
步骤
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5
将蛋清分三次加入到蛋黄糊中
步骤
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6
用裱花袋将面糊挤入模具内，表面撒上白芝麻
步骤
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7
进烤箱135°C烤55分钟即可出炉
步骤
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8
烤好的蛋糕就可以吃了
花型芝麻戚风小蛋糕的成品图
花型芝麻戚风小蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
1、如果不是很大的烤箱，建议份量减半，我第二次烤的蛋糕明显消泡比前面一盘的大；
2、蛋清不用打到硬性发泡，可以拉出小弯钩就可以了；
3、白芝麻是亮点，不要减；
4、这个不会涨的很厉害，所以面糊稍微多放一点再纸膜里；
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
24.36
克
不吃
糖尿病人群
285.4
大卡
少吃
减肥人群
12.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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