会拉丝的牛奶面包卷的做法
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除黄油外所有食材放入厨师机搅拌桶里
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揉成光滑面团,到薄膜状态加入黄油
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面团继续揉到光滑,滚圆醒发到两倍大
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分割成12等份
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每个面团擀成水滴状
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从上而下卷起,做好全部
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发酵到1.5倍大
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放入烤箱上下烤模式170度
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烘烤18分钟出炉
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组织细腻口感松软
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表面上色均匀,色泽金黄
会拉丝的牛奶面包卷的成品图
会拉丝的牛奶面包卷的烹饪技巧
技巧
tips
1.这款烤箱是一款多功能的家用烤箱,适合家庭烘焙美食制作,烘烤上色均匀,可以提升幸福感的一款厨房电器!
2.中裕面包用小麦粉选用加麦、美麦等进口小麦和中裕在黄河两岸自己种植的优质小麦为原料,采用先进制粉工艺提取麦芯精华、科学配制而成;粉质粒度微细均匀、天然微黄色、麦香味浓郁,蛋白质质量好,面筋含量高,其优异的面筋质量,浓郁的麦香味,自然黄亮的色泽,尤其适用于家庭制作各种的美食,本品制成的面团具有较好的耐搅拌性和延展性,制成品外形饱满、组织气孔均匀、口感细腻、具有较高的吸水性等优点。
这道菜适合我吃吗?
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
32.97
克
不吃
糖尿病人群
293.7
大卡
少吃
减肥人群
8.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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让吃饭变简单
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