茴香包子的做法

茴香包子

by Qiuyue0815 · 254 收藏 · 3005 浏览
工艺
口味 家常味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
猪肉馅250克 茴香350克 小麦面粉550克 3人份
辅料 others
橄榄油1勺 2根 花椒1/2勺 1/2勺 家乐鸡粉1勺 麻油2勺 酵母2克 生抽2勺
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
Qiuyue0815
590菜谱 13629粉丝

(百度)茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。
茴香可包饺子吃,也可以包包子吃,根据自己喜好来。
肉馅我用家乐的鸡粉来腌制,使其更加入味,提升口感。

茴香包子的做法

步骤 step

1

茴香包子的步骤

准备食材

步骤 step

2

茴香包子的步骤

肉泥用料洒、鸡粉、生抽等调味料腌制

步骤 step

3

茴香包子的步骤

茴香切碎,用橄榄油拌一下

步骤 step

4

茴香包子的步骤

然后把腌好的肉和茴香放一起,调入葱、花椒、盐、鸡粉、麻油等

步骤 step

5

茴香包子的步骤

拌匀

步骤 step

6

茴香包子的步骤

提前醒发的面团

步骤 step

7

茴香包子的步骤

像做饺子似的,把面团搓长条,切成小剂子(包子的面剂子比饺子大)

步骤 step

8

茴香包子的步骤

压扁擀开

步骤 step

9

茴香包子的步骤

把馅放入擀开的面皮上,包住馅,封口

步骤 step

10

茴香包子的步骤

再醒发,上笼屉蒸熟

茴香包子的成品图

茴香包子成品图
茴香包子成品图

茴香包子的烹饪技巧

技巧 tips

橄榄油拌一下茴香比较好

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
25.83

不吃
糖尿病人群
244.2
大卡

少吃
减肥人群
7.3

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢

声明:美食杰网站更名为美食.食杰,不再归属于美食杰旗下,由新公司运营和负责。