茴香炒鸡蛋的做法
步骤
step
1
将茴香的老梗摘掉，留下嫩叶清洗干净以后控去水分备用，鸡蛋去壳磕入碗中，搅拌成鸡蛋液。
步骤
step
2
将适量食盐放入鸡蛋液中，充分搅拌均匀，这样炒鸡蛋的时候，会使鸡蛋更入味。
步骤
step
3
锅中倒入适量花生油，等待油烧至六成热，将茴香放入锅中，翻炒几下。
步骤
step
4
将茴香摊开，将鸡蛋液均匀倒入到茴香上面，先不要翻炒，稍许等待。
步骤
step
5
等鸡蛋液底部变成鸡蛋皮以后，将此菜反过来，直到此菜烧熟即可，茴香自带香气，鸡蛋本身具有鲜味，两者搭配，真的好鲜美。
茴香炒鸡蛋的成品图
茴香炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧
tips
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减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.96
克
多吃
糖尿病人群
97.4
大卡
多吃
减肥人群
5.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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