茴香海虹鸡蛋饺子的做法
步骤
step
1
把饺子馅的食材先备好，茴香摘洗干净，海虹肉提前从冰箱取出解冻。
步骤
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2
锅中倒入适量的清水煮沸后，放入少许盐，把海虹肉焯一下水，捞出沥干水分。
步骤
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3
把海虹肉用刀切碎，记得不要切的太碎了。
步骤
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4
锅烧热后，倒入花生油烧热，鸡蛋打散后，倒入锅中炒熟盛出备用。
步骤
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5
洗净的茴香和葱用刀切碎。
步骤
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6
取一个大一点的盆，放入切碎的茴香和葱末，炒熟的鸡蛋和虾皮，再放入切碎的海虹肉。
步骤
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7
加入花椒粉提香。
步骤
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8
再放入适量的盐调味。
步骤
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9
加入鸡精提鲜调味。
步骤
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10
最后加入猪油。
步骤
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11
把所有的食材，混合搅拌均匀即可。
步骤
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12
饺子皮上放入适量的馅料。
步骤
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13
包成自己喜欢的模样就可以了。
步骤
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14
依次包好所有的饺子。
步骤
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15
锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子，大火煮沸后，点少许清水，反复3次，看见所有的饺子都漂浮在水面上的时候，即可关火。
茴香海虹鸡蛋饺子的成品图
茴香海虹鸡蛋饺子的烹饪技巧
技巧
tips
不喜欢猪油的可以选择食用油，不过还是饺子馅里放猪油吃着味足哟……
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.87
克
多吃
糖尿病人群
112.8
大卡
少吃
减肥人群
7.1
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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