茴香鸡蛋猪肉包的做法
步骤
step
1
鸡蛋放入炒锅炒成鸡蛋碎
步骤
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2
猪肉馅里放入小茴香
步骤
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3
加配料里所有调料调味
步骤
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4
放入鸡蛋碎，一起搅拌均匀
步骤
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5
面团发酵完成，揉匀分成小剂子
步骤
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6
用手按压成中间厚边缘薄的面皮，装入肉馅，捏成包子
步骤
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7
锅子垫玉米皮，放入生包子开始蒸，17分钟。后期关火再蒸3分钟。
步骤
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8
完成蒸的程序后，停2分钟打开锅盖，即可食用。
茴香鸡蛋猪肉包的成品图
茴香鸡蛋猪肉包的烹饪技巧
技巧
tips
1，我用的是升降火锅，发热盘在关掉后会持续加热，所以，整个蒸的过程是20分钟，17分钟是开火蒸时间，关火3分钟后锅才停止沸腾。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
16.31
克
不吃
糖尿病人群
246.5
大卡
少吃
减肥人群
12.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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