茴香油渣虾皮包的做法

茴香油渣虾皮包

by 月色家的小厨房 · 3 收藏 · 1125 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
茴香200克 猪油渣80克 淡干虾皮10克 5克 花生油10克 花椒粉1克 鸡精0.5克 饺子皮20个 3人份
辅料 others
适量
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月色家的小厨房
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家人和我都喜欢吃各种各样的带馅饺子和包子,昨天晚上熬了点猪油,熬猪油剩下的油渣,今天就买了茴香,加了虾皮,包了一锅包子,味道太赞了,茴香中含有一种叫茴香醚的物质,这种物质具有杀菌暖胃的作用,尤其对消灭大肠杆菌,痢疾杆菌有着非常明显的作用,胃寒胃弱的人群在炒菜的时候加入少量茴香能够起到预防感染性腹泻的作用。

茴香油渣虾皮包的做法

步骤 step

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茴香油渣虾皮包的步骤

首先备齐所有的食材,茴香摘洗干净。

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茴香油渣虾皮包的步骤

把猪油渣用刀切碎。

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茴香油渣虾皮包的步骤

把洗净的茴香和葱切成碎末。

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茴香油渣虾皮包的步骤

取一个大一点的器皿,放入切碎的茴香葱花和猪油渣,再放入淡干虾皮。

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茴香油渣虾皮包的步骤

这个时候加入花椒粉。

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茴香油渣虾皮包的步骤

再根据个人的口味,加入适量的盐调味。

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茴香油渣虾皮包的步骤

这个时候加入鸡精。

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茴香油渣虾皮包的步骤

最后加入花生油。

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茴香油渣虾皮包的步骤

把所有的食材和调料,混合搅拌均匀即可。

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茴香油渣虾皮包的步骤

饺子皮用擀面杖再擀的薄一点。

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茴香油渣虾皮包的步骤

饺子皮放入适量的馅料。

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茴香油渣虾皮包的步骤

包成自己喜欢的模样即可。

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茴香油渣虾皮包的步骤

依次包好所有的包子。

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茴香油渣虾皮包的步骤

锅中倒入清水,大火烧开后,放入包好的茴香油渣虾皮包。

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茴香油渣虾皮包的步骤

盖上锅盖大火烧开后,蒸十分钟后即可关火。

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茴香油渣虾皮包的步骤

皮薄馅足的茴香油渣虾皮包出锅咯。

茴香油渣虾皮包的成品图

茴香油渣虾皮包成品图
茴香油渣虾皮包成品图
茴香油渣虾皮包成品图

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.59

多吃
糖尿病人群
182.5
大卡

少吃
减肥人群
11.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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