胡椒白萝卜香菇汤的做法

胡椒白萝卜香菇汤

by 無公害菜頭 · 3 收藏 · 4194 浏览
工艺
口味 家常味
时间 90分钟
难度 新手尝试
主料 main
白萝卜1000克 干香菇200克 胡椒100克 3人份
辅料 others
食盐1茶匙
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無公害菜頭
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俗话说冬吃萝卜夏吃姜,白萝卜有赛人参之美称,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。胡椒味辛、性热,有温中下气,消痰解毒的功效,还能温中健脾、散寒止痛,用于脾胃虚寒。经常吃骨头汤,隔段时间做一锅素清汤在冬天也是不错的选择

胡椒白萝卜香菇汤的做法

步骤 step

1

胡椒白萝卜香菇汤的步骤

准备好两条白萝卜,干香菇洗净泡发

步骤 step

2

胡椒白萝卜香菇汤的步骤

白萝卜去皮切成厚块,汤煲中放半高的水,放入泡发的香菇和白萝卜,最后加入一茶匙碎胡椒粒

步骤 step

3

胡椒白萝卜香菇汤的步骤

烧开后转小火炖一个小时

胡椒白萝卜香菇汤的成品图

胡椒白萝卜香菇汤成品图
胡椒白萝卜香菇汤成品图

胡椒白萝卜香菇汤的烹饪技巧

技巧 tips

胡椒有点微辣,喜欢辣的可以放多点胡椒。生萝卜性凉,所以萝卜要炖到变色才会不寒,有时间的炖越久越好。喜欢骨头汤的也可以加排骨一起煮

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
9.03

少吃
糖尿病人群
53.5
大卡

多吃
减肥人群
0.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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