胡萝卜餐包的做法

胡萝卜餐包

by 涛涛妈咪 · 266 收藏 · 1089 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
高筋面粉125克 胡萝卜45毫升 鸡蛋25克 3人份
辅料 others
酵母(干)1.5克
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涛涛妈咪
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胡萝卜餐包流行N久了,今天终于无聊抽风跟着学做一下了,有的时候我懒得去找方子,就胡乱着做,结果,本身想用来做造型的包包,被迫变成小餐包的造型,还是很丑的小餐包造型。

胡萝卜餐包的做法

步骤step

1

胡萝卜磨成泥

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2

将高筋面粉、胡萝卜泥汁、水、鸡蛋 、白糖、盐、酵母都放进打蛋桶里

步骤step

3

揉至稍光滑后将黄油放入,将面团揉到可以拉出薄膜的阶段(这次很懒,没有打成大片薄膜了,不过,小包这样就足够了)

步骤step

4

将面团放入涂了一点油的保鲜袋里面,扎好袋口,放温暖处发至2.5倍大

步骤step

5

发好的面团取出排气,分成4等份(约65 克一份)放一边松驰15分钟,将松驰好的面团再次排气,碾成长舌状,底边压平

步骤step

6

卷成长条形(面团很粘,只能涂油在大理石面上了)放温暖处再次发酵至2倍大

步骤step

7

烤箱170度预热,中层上下火12分钟即可

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
34.37

不吃
糖尿病人群
255.6
大卡

少吃
减肥人群
2.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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