胡萝卜黄豆芽炒肉的做法
步骤
step
1
主料：胡萝卜、黄豆芽、羊肉 辅料：植物油、盐、青辣椒、生抽、胡椒粉、淀粉、、香油、姜、鸡精
步骤
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2
把胡萝卜洗净去皮，切丝，青辣椒切丝
步骤
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3
黄豆芽洗净、姜切末
步骤
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4
羊肉切丝，用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀、加香油再拌均匀腌制10分钟
步骤
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5
热锅凉油，油肉7成下羊肉丝翻炒变色捞起
步骤
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6
再次热锅凉油，下姜末，胡萝卜丝、黄豆芽翻炒均匀
步骤
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7
加盐翻炒均匀
步骤
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8
加青辣椒翻炒均匀
步骤
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9
加羊肉丝、生抽翻炒均匀
步骤
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10
加鸡精
步骤
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11
翻炒均匀即可
胡萝卜黄豆芽炒肉的成品图
胡萝卜黄豆芽炒肉的烹饪技巧
技巧
tips
胡萝卜和黄豆芽不可久炒，翻炒变软出香味即可 羊肉腌制10分钟入味，翻炒的时候鲜嫩味美 羊肉可以换成猪肉，牛肉等
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.94
克
多吃
糖尿病人群
92.2
大卡
多吃
减肥人群
6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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