胡萝卜鸡肉肠的做法
步骤
step
1
鸡胸肉先去掉黄油部分，再清洗干净，切成小块，放到绞肉机里，
步骤
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2
胡萝卜清洗干净，切成胡萝卜丁，也一起放到搅肉机里，
步骤
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3
再葱姜切碎也一起放到绞肉机里，再加入所需要的佐料，佐料可以按照个人的口味来增减，然后起启绞肉机打成细腻的肉泥，
步骤
step
4
在香肠模具里刷一层薄薄的油，起到防粘的效果，这样香肠蒸好以后，可以轻松脱模，再把搅打好的肉馅装入裱花袋里，挤到香肠模具里，最后用勺子背面沾清水，把香肠表面抹平，
步骤
step
5
凉水下锅，大火蒸，上汽后开始计时，20分钟到直接出锅就可以了。
胡萝卜鸡肉肠的成品图
胡萝卜鸡肉肠的烹饪技巧
技巧
tips
1.香肠所需要的佐料可以根据个人口味来增减用量。
2.如果没有香肠模具，也可能直接用锡纸卷成肉卷再上锅蒸，或是直接用碗蒸出午餐肉的形状。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.45
克
多吃
糖尿病人群
120.4
大卡
少吃
减肥人群
4.3
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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