胡萝卜香葱肉卷（一次发酵）的做法
步骤
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1
酵母用温水化开，与面粉混合，揉成光滑的面团
步骤
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2
不用发酵，直接将面团擀成大长片，刷一层植物油，撒上盐、十三香，抹匀
步骤
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3
铺上胡萝卜丁、香葱粒、提前腌制好的肉末
步骤
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4
卷起，切成小段儿
步骤
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5
将两段摞在一起，中间用筷子压到底
步骤
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6
将左右两边往下对折捏紧
步骤
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7
将做好的生胚放入烤盘
步骤
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8
将烤盘放入蒸锅（也可直接将生胚放入蒸锅），盖上锅盖，发酵至二倍大
步骤
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9
大火将水烧开，中火蒸25分钟关火（根据花卷大小调整蒸制时间），焖3-5分钟后再揭开锅盖
步骤
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10
方形立体，层次分明
步骤
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11
蓬松柔软，营养美味
胡萝卜香葱肉卷（一次发酵）的成品图
胡萝卜香葱肉卷（一次发酵）的烹饪技巧
技巧
tips
蒸好后焖3-5分钟再揭开锅盖，开盖时要注意，不要把盖子上的水滴在面点上。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
33.11
克
不吃
糖尿病人群
236.9
大卡
少吃
减肥人群
1.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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