胡萝卜虾仁蒸饺的做法
步骤
step
1
准备好食材。
步骤
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2
饺子粉加入面包机桶里，加入水，揉面15分钟。
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3
揉好的面团细腻光滑，表面有小气泡，面团的筋度很好。
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4
揉面的时候做馅，胡萝卜切成末，大虾剥去虾壳，去虾线切成粒，葱姜和香菜也切末。全部馅料的食材和调料都放在一起。
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5
混合均匀，蒸饺的馅就做好了，下面开始擀皮。
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6
面团搓成长条，切成大小均匀的面剂子，撒干粉防止粘连。
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7
切分好的面剂子用手掌按成扁扁的样子。
步骤
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8
擀成边缘略薄的面皮，薄薄的亮亮的。
步骤
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9
用自己的习惯包成弯弯的月牙形的饺子，这样蒸出来会更好看。
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10
包好的蒸饺排排放在蒸盘里。
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11
美的蒸烤箱选择纯蒸功能，放入蒸饺，蒸15分钟即可。
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12
蒸好的蒸饺，皮薄透亮，能隐隐看到看到馅里虾仁和胡萝卜的淡粉色。能吃到虾仁颗粒的蒸饺，真的很好吃。
胡萝卜虾仁蒸饺的成品图
胡萝卜虾仁蒸饺的烹饪技巧
技巧
tips
1、虾仁切一下，颗粒状更好吃。
2、蒸饺的皮适合薄一点，大一点，包成月牙形更好看。
3、金龙鱼饺子粉做的饺子皮更劲道透亮，特别适合蒸饺。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
16.87
克
不吃
糖尿病人群
212.5
大卡
少吃
减肥人群
8.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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