胡萝卜芝麻条的做法
步骤
step
1
主料：胡萝卜两个、糯米粉
辅料：植物油、白糖、白芝麻
步骤
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2
把胡萝卜洗净，切成薄片，上蒸锅蒸熟透取出来
步骤
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3
勺子压成胡萝卜泥，越细腻越好，也可以用料理机打成泥，加入白糖搅拌均匀
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4
加入糯米粉和白糖搅拌均匀，和成不粘手的面团
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5
揪一块，用手搓成条，形状自己定，可以两头尖尖的，更漂亮
步骤
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6
加入白芝麻的大碗里，粘上白芝麻，最好用手稍微捏一捏，这样白芝麻炸的时候不易掉下来
步骤
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7
在放置一会，这样该掉下来的白芝麻都会掉下来了，炸的时候就不易掉了
步骤
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8
热锅凉油，菜籽油烧到3成热了，下胡萝卜芝麻条
步骤
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9
炸到定型以后，要用筷子找一个方向搅拌一下，这样芝麻条炸的圆滚滚的不易裂开，更香酥
步骤
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10
炸到芝麻条飘起来，成金黄色即可捞起来沥油了，又香又酥，太美味了，不爱吃胡萝卜的，也爱吃了
胡萝卜芝麻条的成品图
胡萝卜芝麻条的烹饪技巧
技巧
tips
1、胡萝卜泥喜欢细腻 ，可以用料理机，用勺子要压成特别细腻的才好
2、趁热加入糯米粉，比较软糯好吃，裹芝麻可以加点水，这样粘的比较紧，不易掉下来。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
28.07
克
不吃
糖尿病人群
197.1
大卡
少吃
减肥人群
3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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