火爆大头菜的做法
步骤
step
1
圆白菜洗干净切两半，方便掰小块
步骤
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2
配料准备好，放点辣椒麻椒很下饭
步骤
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3
圆白菜用手掰成小块，掰比切的入味好吃，掰好后洗干净
步骤
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4
油热后放入大蒜干辣椒麻椒！煸炒变色，出香味
步骤
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5
放入大头菜大火爆炒
步骤
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6
放入盐、酱油、十三香翻炒到圆白菜变软基本就熟了
步骤
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7
撒一点味精，一点点醋出锅！
火爆大头菜的烹饪技巧
技巧
tips
火大一点圆白菜出来的水份能蒸发的多一点，不会炒好后有很多汤，不好吃
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.27
克
多吃
糖尿病人群
31.2
大卡
多吃
减肥人群
0.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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