火腿芝士面包的做法
步骤
step
1
把芝士片切小块，火腿切丁备用。
步骤
step
2
准备好所需材料，把除黄油以外的所有材料放入搅拌桶中。
步骤
step
3
先用低速将材料混合，然后转中速揉至面团光滑不粘手，面团能拉出较厚的膜。
步骤
step
4
然后加入室温软化的无盐黄油，加入黄油后要先用低速搅拌，搅拌至面团把黄油吸收，然后转高速搅拌至面团有延展性，能拉出较薄的膜。
步骤
step
5
将揉好的面团取出整圆，放在烤盘上，盖上保鲜膜进行第一次发酵。发酵温度室温26-28度，发酵至原来的两倍大。
步骤
step
6
面团发酵好后，拿出排气，分割成70G每个的小面团，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
步骤
step
7
面团松弛好后排气，用擀面棍擀平，放上芝士和火腿丁。
步骤
step
8
把面团整形成三角形，收口向下放在烤盘上发酵至1.5倍大。
步骤
step
9
发酵好后撒上一点面粉，用刀片割出花纹。不用割太深哦，否则露馅了哦。
步骤
step
10
烤箱提前预热，上下火180度，烘焙12分钟左右。
步骤
step
11
面包烤好后取出，放在冷却架上晾凉即可。美味的芝士火腿面包就做好了，面包松软可口，加上芝士的奶香和火腿的咸鲜，一下能吃两个。
火腿芝士面包的成品图
火腿芝士面包的烹饪技巧
技巧
tips
1、夏天天气较热，建议液体材料冷藏过后用。
2、不同的面粉吸水性不同，水的用量可以根据自己所用面粉的吸水性做加减。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
27.51
克
不吃
糖尿病人群
263.5
大卡
少吃
减肥人群
7.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
chihiro婷婷的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢