火焰豆腐的做法
步骤
step
1
买一块方正的老豆腐切成两块放沸水锅加盐煮5分钟即可。
步骤
step
2
将两块豆腐叠放后切成酱紫。
步骤
step
3
蒜姜按4:1的比例混合捣成泥。
步骤
step
4
辣椒粉用热油浇制成油辣子。
步骤
step
5
按蒜姜泥、花椒粉、油辣子、醋、蚝油、生抽等的顺序将调料放在豆腐表面，最后撒上葱花、熟白芝麻即可。
步骤
step
6
雪白的豆块顶着红绿相间的调料，如同火焰燃烧的美。
步骤
step
7
每吃一块豆腐都不会影响菜型。
步骤
step
8
每一块豆腐都调料满满、味道可口。
步骤
step
9
颜值美、味道鲜、做法简单，可以随手做起来、也适合任何家宴。
火焰豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
豆腐要选择老豆腐口感好点。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.96
克
多吃
糖尿病人群
48.7
大卡
多吃
减肥人群
3.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
LindaGL的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢