虎皮尖椒的做法
步骤
step
1
把肉馅放入姜末、葱末、十三香、酱油、糖适量调好，然后把青椒切好，肉馅放在青椒里铺匀
步骤
step
2
油热以后，把肉的那面贴锅的方向先中火煎两分钟，然后翻面就这样了
步骤
step
3
煎好后出盘
步骤
step
4
葱姜蒜片加一点底油炒熟，然后加入酱油、蚝油、盐、糖、味素和水调成汁，把煎好的房里 肉的方向朝锅底，大火煮三分钟，淀粉勾芡出锅
虎皮尖椒的成品图
虎皮尖椒的烹饪技巧
技巧
tips
1、尖椒放肉馅是里面擦点面粉有助于肉和尖椒贴和！
2、放好肉馅后在肉馅外面在拍点面粉有助于锁住水份保证肉的口感！
3、第一次写这个以后会更详细一些，有不懂的可以问我。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.96
克
多吃
糖尿病人群
192
大卡
少吃
减肥人群
18.7
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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