虎皮青椒的做法
步骤
step
1
备好食材：青椒去蒂，清洗干净，沥干水分；可挑选这种丑丑的青椒，更辣更好吃；
步骤
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2
大铁锅烧热，不要放油；
步骤
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3
放入青椒煸炒，不停的用铲子按压；
步骤
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4
几分钟后，青椒皮上已经出现了“虎皮”，但还不够；
步骤
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5
直至青椒出现图上的状态，并且已经呈现出“干瘪”的状态，即可停止按压；
步骤
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6
调入食盐；食盐的分量可根据个人口味调整；
步骤
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7
翻炒均匀；
步骤
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8
食盐被炒化后，关火，盛出；
步骤
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9
【虎皮青椒】就做好啦。
虎皮青椒的成品图
虎皮青椒的烹饪技巧
技巧
tips
1、食盐的分量可根据个人口味调整；
2、这道菜适合用铁锅烹饪，不用放油；
3、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.08
克
多吃
糖尿病人群
20.2
大卡
多吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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