ins风｜草莓奶油蛋糕的做法
步骤
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1
色拉油、牛奶混合均匀，过筛入低筋粉搅拌至无干粉
步骤
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2
加入蛋黄搅拌至细腻的面糊
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3
蛋白分三次加入细砂糖打发至硬性发泡，提起打蛋器是小尖角
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4
取三分之一加入蛋黄糊中翻拌均匀之后，倒进剩下的蛋白糊中继续翻拌成细腻的面糊
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5
倒入模具，轻震出气泡。我用的是学厨6寸加高模具，这是两个蛋糕的量，想做一个的，蛋糕里面的材料全部减半就好了
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6
烤箱预热上下火：150度，烤至50左右分钟
步骤
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7
出炉的蛋糕，轻震出热气，倒扣至蛋糕凉透，凉透的蛋糕脱模
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8
把蛋糕均分成四片
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9
淡奶油分三次加入细砂糖，打发至7分即可
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10
取一片蛋糕片，先抹一层薄薄的淡奶油，摆上切片的草莓再用淡奶油覆盖一层，依次弄好这几层
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11
全部抹面好
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12
用裱花嘴挤上一圈，中间摆上插片，草莓装饰好即可
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13
切面也好好看
ins风｜草莓奶油蛋糕的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
16.24
克
不吃
糖尿病人群
294.7
大卡
少吃
减肥人群
20
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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