家常炒面的做法
步骤
step
1
四季豆折两段，茭白切丝，韭菜切断，猪肉切丝，猪肉选肥肉多点的
步骤
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2
锅烧热倒一点菜籽油，把肉丝放入锅煸炒，直到出油，有点微黄
步骤
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3
把四季豆放入煸炒，加适量盐和生抽，再把茭白丝放入，一起炒匀，加适量水
步骤
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4
我用的是袋装的干面，把面折断放入，不用搅拌均匀，盖上锅盖
步骤
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5
做一碗汤，放适量豆瓣酱，拿来调味，这个可以根据自己口味随意添加佐料，面稍微闷一下，就把汤均匀从上面浇入，锅盖盖上继续闷
步骤
step
6
快要收汤时，把面条用筷子快速搅拌均匀，盖上锅盖，闷一下，面熟了放入韭菜，炒均匀即可
家常炒面的成品图
家常炒面的烹饪技巧
技巧
tips
汤汁可根据面条量来决定，佐料自己随意添加
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
16.03
克
不吃
糖尿病人群
156.4
大卡
少吃
减肥人群
5.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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