家常豆腐的做法
步骤
step
1
肉片切好，加入一勺料酒，糊椒粉，生抽一点盐和一勺水淀粉拌匀，腌三分钟各再加一勺水拌匀。豆腐切一二角型薄片挂鸡蛋淀粉糊，煎成金黄色，不要老了要的就是滑嫩的口感。
步骤
step
2
炒锅下油加热后，姜蒜未爆香下肉片，炒至变色出锅。
步骤
step
3
油锅热后先下红罗卜和木耳炒，因为红萝卜的维生素是脂溶性的才要先炒1分钟
步骤
step
4
然后加入先期处理好的青红椒，炒30秒加入豆腐，肉片和碗汁(料酒，生抽，蚝油，水淀粉)翻炒均匀淋入锅边醋和香油香菜出锅。
步骤
step
5
成品就这样，家人都是高血压所以我炒菜没用盐，全部味道来自碗汁。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.5
克
多吃
糖尿病人群
76.3
大卡
多吃
减肥人群
4.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
冰子(来自微信.)的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢