家常焖带鱼的做法
步骤
step
1
带鱼清洗干净，去掉内脏，剪去鱼鳍，切段倒入料酒拌匀，腌制30分钟，目的是去腥，
步骤
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2
平底锅里放适量的油，油热后，把带鱼放入锅中，小火慢煎
步骤
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3
至两面金黄色，就可以了，
步骤
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4
葱姜切丝，把葱姜丝放入锅里，
步骤
step
5
再加入适量清水，能够快没过带鱼就可以了，
步骤
step
6
盖上盖儿大火焖熟，即汤汁基本快干了就可以了，放一点盐调味出锅。
家常焖带鱼的成品图
家常焖带鱼的烹饪技巧
技巧
tips
做鱼一定要大火焖，不能小火，否则易发腥。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.68
克
多吃
糖尿病人群
96.5
大卡
多吃
减肥人群
3.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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