炝拌土豆丝的做法
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1
土豆1个
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2
胡萝卜洗净切细丝少许备用。
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3
将土豆洗净去皮切细丝用冷水洗两遍备用
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4
取一净炒锅坐火加水烧开，加少许盐，将土豆丝和胡萝卜丝放入焯
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5
熟捞出过凉水浸泡后
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6
捞出装入一容器内，在土豆丝中间留一小坑，把葱姜丝和剪碎的干红椒放入
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7
取一净炒锅坐火烧热加食用油少许烧至7成热，下入花椒炸出香味捞出
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8
将热油浇在干红椒上
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9
加盐、糖、白醋和味精拌匀即可
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10
装盘
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
11.69
克
不吃
糖尿病人群
74.3
大卡
多吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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