家常手擀面的做法
步骤step
1
一碗面粉打入两个鸡蛋，和成面团饧20分钟
步骤step
2
将饧好的面团擀成面饼（边撒干面粉边擀面），厚度约为2MM。
步骤step
3
撒上干面，叠起来成5CM宽，切成2mm宽的条。
步骤step
4
面条抖散后撒上干面粉防止黏在一起
步骤step
5
锅内烧热油，打入三个鸡蛋，炒成小块，炒熟盛出待用。
步骤step
6
锅内倒入少许油，加入黄干酱、耗油，中火熬3分钟
步骤step
7
将鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀，中火熬3分钟，盛出即可。
步骤step
8
青椒切粒，苦菊切段
步骤step
9
另起一锅加水烧开，煮熟面条，加上面码即可食用。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
49.63
克
不吃
糖尿病人群
354
大卡
不吃
减肥人群
2.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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