煎饼果子的做法

煎饼果子

by 食客1661647652 · 11 收藏 · 1270 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
中裕多用途麦芯粉150克 玉米粉50克 鸡蛋1个 香菜1碟 葱花1碟 2人份
辅料 others
甜面酱适量 芝麻少许 榨菜半包
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食客1661647652
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在很多人的印象里,天津知名度最高的吃食,一个是狗不理包子,另外一个恐怕就是煎饼果子了。台湾作家高文麟先生所著《天津食乐旅游指南》一书中,食在天津-天津小吃栏中,首推的就是煎饼果子,可见煎饼果子在全国人民心中代表了天津小吃。

煎饼果子的做法

步骤 step

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煎饼果子的步骤

食材清洗干净备用。

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煎饼果子的步骤

榨菜,香菜,葱切末。

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煎饼果子的步骤

面粉和玉米粉我是按照3比1,加清水拌成半流状。

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煎饼果子的步骤

面粉和玉米粉我是按照3比1,加清水拌成半流状。

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5

煎饼果子的步骤

再打入一个鸡蛋摊开。

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煎饼果子的步骤

撒上香葱,芝麻,给饼翻面。

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7

煎饼果子的步骤

翻面涂上自己爱吃的甜面酱,或者其他各种你的所爱的酱料。

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煎饼果子的步骤

撒上榨菜,香菜,放上油条。

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煎饼果子的步骤

卷起即可。

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煎饼果子的步骤

香喷喷的煎饼果子就完成了。

煎饼果子的成品图

煎饼果子成品图
煎饼果子成品图

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
38.29

不吃
糖尿病人群
299.9
大卡

少吃
减肥人群
4.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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