简单肥牛饭的做法
步骤
step
1
这些都是食材,提前准备好~
步骤
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2
准备:肥牛化冻,洋葱去皮切块,用酱汁照烧汁和米酒调制一个鲜甜口味的复合汁
步骤
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3
煮制:小砂锅倒入半锅水,先把洋葱煮到变色,再放入肥牛片,继续大火煮1分钟
步骤
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4
调味:转小火,撇去浮沫之后,倒入调好的复合汁,搅拌均匀,继续转大火
步骤
step
5
完成:大火再炖煮1分钟,略为收汁以后,关火,连汤带肉倒在米饭上,开吃
简单肥牛饭的成品图
简单肥牛饭的烹饪技巧
技巧
tips
1、这道菜制作特别简单,米饭最好提前做好,不然只能干吃肥牛了。
2、照烧汁也是日式料理必备的一种调味汁,用它来代替原本肥牛饭中的白糖和味淋,用酱汁代替高汤和酱油。
3、喜欢吃香菜葱花的朋友,关火之后可以随意加,再来个温泉蛋也是极好的搭配。
这道菜适合我吃吗?
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
2.8
克
多吃
糖尿病人群
94.5
大卡
多吃
减肥人群
2.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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