煎豆腐三明治的做法

煎豆腐三明治

by 寻找桃花岛 · 1 收藏 · 1123 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
豆腐几片 米饭1碗 紫甘蓝2片 生菜2片 鸡蛋1个 2人份
辅料 others
植物油2勺 1勺 熟芝麻少许 韩式辣酱1勺 千岛酱少许 烤紫菜2片
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寻找桃花岛
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豆腐营养丰富,可宽中益气,调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血。其含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

将豆腐用油煎出香脆的外壳,和各种蔬菜、煎蛋、米饭搭配,再用烤紫菜包住,加韩式辣酱和千岛酱调味,既好吃又低脂健康。

煎豆腐三明治的做法

步骤 step

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煎豆腐三明治的步骤

准备好所有材料

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煎豆腐三明治的步骤

豆腐冲洗一下,切成厚片,在加盐的水中焯熟,捞出擦净表面

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煎豆腐三明治的步骤

平底锅小火烘热,倒入2勺西王玉米胚芽油

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煎豆腐三明治的步骤

将豆腐一片片放入锅中,小火煎

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煎豆腐三明治的步骤

煎至两面金黄色

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煎豆腐三明治的步骤

捞出,放在吸油纸上备用

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煎豆腐三明治的步骤

就着锅中余温和余油,将鸡蛋煎至七八成熟,盛出晾凉备用

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煎豆腐三明治的步骤

米饭在烤紫菜上铺成一块压实,大小和煎豆腐一致

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煎豆腐三明治的步骤

将洗净的生菜叶撕成小片,铺在米饭上

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煎豆腐三明治的步骤

再依次摞好煎蛋、紫甘蓝

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煎豆腐三明治的步骤

盖上刷了韩式辣酱的煎豆腐,用烤紫菜包住所有食材

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煎豆腐三明治的步骤

切块后,用保鲜膜包住底部,表面挤少许千岛酱或辣酱,即可食用

煎豆腐三明治的成品图

煎豆腐三明治成品图
煎豆腐三明治成品图
煎豆腐三明治成品图
煎豆腐三明治成品图

煎豆腐三明治的烹饪技巧

技巧 tips

加一片切达奶酪,也很好吃。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
14.7

不吃
糖尿病人群
179.3
大卡

少吃
减肥人群
9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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