姜饼屋的做法
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1
准备好材料
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2
将预拌粉倒入大盆中，加入蜂蜜
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3
加入打匀的50克鸡蛋液
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4
用刮刀拌匀后用手揉和成面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏松驰1个小时
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5
将姜饼屋图纸上的每个零件逐一剪下来做成纸片模型
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6
松弛好的面团，放在案板上擀成厚约0.3厘米的薄面片
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7
把剪好的纸片模型放在面片上，用刀依模型的边缘切割出姜饼屋面片
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8
切好的面片小心地平放在烤盘上，用叉子扎一些孔，刷一层蛋水液，静置20分钟左右，再刷一层蛋水液，放入预热好180度的的烤箱中层烤10-12分钟即可
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9
再擀一片大的面片做姜饼屋的底座，同样方法操作后再放入180度的烤箱烤12-15分钟左右
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10
制作蛋白糖霜：将蛋白和糖粉混合打发，然后加入柠檬汁再继续打发（糖霜可以按比例先少做点，不够用时再配，粘接用的糖霜需要粘稠一些，需多加点糖粉，刷屋顶的糖霜稀一点，需多加点柠檬汁)
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11
烤好的饼干凉透后就可以组装了，先将姜饼屋的底部用粘稠的糖霜组装固定好。等底部糖霜干透、房子结实后再搭上屋顶及小门
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12
将房屋搭建完成后，调稍稀一点的糖霜刷在屋顶上，等这层稀薄的糖霜也干透后，再用稍稠一些的糖箱做简单装饰就可以了
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.86
克
少吃
糖尿病人群
43.7
大卡
多吃
减肥人群
0.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
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