酱黄瓜条的做法
步骤
step
1
黄瓜清洗干净，将黄瓜纵向从中间切开，再取二分之一黄瓜纵向平均切开。然后切成5厘米左右的小段。
步骤
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2
黄瓜放到容器中，加适量食盐，抓匀，腌制5小时左右。
步骤
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3
将生抽，食醋，白糖倒入奶锅中，小火烧开，将白糖搅拌融化。放在旁边晾凉。
步骤
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4
大蒜切成末，干辣椒用剪刀剪碎。
步骤
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5
调味料晾凉以后，放入大蒜末和辣椒碎。炒锅中加少许食用油烧热，浇在调料上面。
步骤
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6
黄瓜攥干水分，放到容器中，倒入料汁，浸泡一晚上即可。
步骤
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7
很开胃哦
酱黄瓜条的成品图
酱黄瓜条的烹饪技巧
技巧
tips
每次取用时用干净无水无油的筷子，可以保存一星期不会坏
黄瓜吃完以后，可以再放一些新的黄瓜进去浸泡
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.1
克
多吃
糖尿病人群
16.4
大卡
多吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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