酱鸡脖的做法
步骤
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1
鸡脖摘去油脂和淋巴，洗干净，入冷水锅，烧开再焯5分钟。
步骤
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2
捞出，过两遍冷水，沥干。
步骤
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3
辅料中的葱姜等调味料备齐。
步骤
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4
冷锅入油，中火烧热。
步骤
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5
下入调味料，煸炒出香味儿。
步骤
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6
入鸡脖翻炒均匀。
步骤
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7
入白糖。
步骤
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8
入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀。
步骤
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9
入适量清水，大火烧开，10-15分钟后入盐，大火收汁。
步骤
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10
出锅。
酱鸡脖的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.52
克
多吃
糖尿病人群
106.5
大卡
少吃
减肥人群
5.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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