酱焖小土豆的做法
步骤
step
1
准备好所需要的食材
步骤
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2
小土豆仔细清洗干净，控干水份，备用
步骤
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3
锅烧热，放入适量食用油，下入小土豆煸炒，煸炒到小土豆的外皮变皱，取出备用
步骤
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4
锅烧热，下适量底油，下入葱姜蒜爆香
步骤
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5
加入二勺黄豆酱
步骤
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6
再倒入大半锅的水，烧开，下入小土豆
步骤
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7
放入料酒
步骤
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8
老抽，和八角
步骤
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9
加入白糖调味
步骤
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10
小火慢煮，汤汁快没有的时候大火收汁，不断用铲子翻动，盛到盘子，上面撒少许葱末装饰
酱焖小土豆的成品图
酱焖小土豆的烹饪技巧
技巧
tips
炖煮的时候小火焖煮即可
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
13.3
克
不吃
糖尿病人群
83.9
大卡
多吃
减肥人群
0.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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