酱牛肉的做法

酱牛肉

by laceywang · 423 收藏 · 824 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
牛腱子500克 2人份
辅料 others
桂皮1段 生姜1块 生抽1小碗 料酒10克 老抽3勺 干辣椒3个 冰糖2块
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laceywang
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学刘一帆名厨简单地做不一样的菜~

酱牛肉的做法

步骤 step

1

酱牛肉的步骤

把所有调料倒入炖锅,再加5碗清水,放牛腱子和葱段,大火烧开撇去上层的浮沫,小火慢炖40分钟左右

步骤 step

2

酱牛肉的步骤

煮好的牛腱子,需要吃多少就切多少,再撒些葱花和倒些煮剩下的卤汁

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.34

多吃
糖尿病人群
100.1
大卡

少吃
减肥人群
0.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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