酱肉面的做法
步骤
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1
准备所需食材
步骤
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2
五花肉切小丁，香菜切小段备用
步骤
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3
锅内放入食用油，放入花椒大茴和豆瓣酱翻炒出红油。
步骤
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4
倒入五花肉肉丁。
步骤
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5
翻炒入味。可根据自己喜欢另外添加食盐和酱油。
步骤
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6
加入清水焖煮至肉熟即可。
步骤
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7
酱肉制作完成，加适量鸡精调味即可食用。
步骤
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8
锅内加清水烧开。
步骤
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9
水开后煮面。
步骤
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10
面捞出后，放入生菜烫熟。我是煮面时忘记青菜了，所以后放，也可以与面一起煮。
步骤
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11
Sure life，一个人的温馨食光，有了这口锅，尽享一个人的精彩食生活。
酱肉面的成品图
酱肉面的烹饪技巧
技巧
tips
1.豆瓣酱盐味足，酱色也可以，所以，根据个人口味另外添加酱油或者食盐。
2.酱肉丁可以一次多做，然后每次吃的时候放入面碗即可。腌制的时间久入味更好。
3.此肉酱适合吃米线米粉和面之类的食品，也有用作馄饨调味的。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
9.87
克
少吃
糖尿病人群
374.8
大卡
不吃
减肥人群
30.1
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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