酱烧西葫芦的做法
步骤
step
1
准备所需材料，并清洗干净；（没有土豆也可不放，或者加入胡萝卜等其他食材也可以）
步骤
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2
然后将土豆削去外皮，然后切成薄片，再将西葫芦对半切开，也切成薄片；
步骤
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3
起锅热油，倒入土豆片，翻炒至变色；
步骤
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4
倒入西葫芦片，继续不停煸炒；
步骤
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5
翻炒变软后，倒入1碗清水，大火烧开；
步骤
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6
调入1勺黄豆酱，翻拌均匀，继续中小火炖煮；如果没有黄豆酱，可以调入适量生抽和蚝油等；
步骤
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7
煮至汤汁变少，西葫芦完全变软入味，即可出锅；
酱烧西葫芦的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.04
克
少吃
糖尿病人群
35.1
大卡
多吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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