姜丝泡椒牛柳的做法
步骤
step
1
将牛肉切成细丝，然后放入盐，蛋清，淀粉腌制
步骤
step
2
趁腌制牛肉时间，切姜丝，小米辣，蒜瓣
步骤
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3
同时切青椒，香菜
步骤
step
4
菜油烧热，放入花椒粒，然后放入剁碎的泡海椒，豆瓣酱一起炒制，炒出香味，放入牛肉大火炒，观察牛肉颜色微变，继续放入姜丝大火炒，待牛肉起锅前，放入香菜，起锅。这道美味菜就做好了。
姜丝泡椒牛柳的成品图
姜丝泡椒牛柳的烹饪技巧
技巧
tips
牛肉切丝，要腌制。注意要大火炒制。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.34
克
多吃
糖尿病人群
75.7
大卡
多吃
减肥人群
2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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