坚果米饼 宝宝辅食食谱

· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
米饭170克 / 南瓜55克 / 胡萝卜25克
坚果仁25克 / 黑芝麻3克 / 鸡蛋1个
辅料：油

南瓜、胡萝卜分别去皮，切成小丁状。

*南瓜和胡萝卜的组合味道、颜色都很搭，还能给宝宝补充不同的营养。如果你们只想用其中一种食材，也是可以的哦。

南瓜丁、胡萝卜丁放入蒸锅内，水沸后蒸15分钟左右。

*不确定蔬菜丁熟没熟透的时候，可以用筷子扎一下，轻易扎透取出即可。

将坚果仁用擀面杖充分擀碎，放好备用。

*家里已经备好的核桃呀、腰果呀、榛子仁什么的，都可以碾碎加在里面。

待蔬菜丁熟透后取出，捣成细腻的泥状。

在蔬菜泥中，加入米饭、坚果碎、黑芝麻。

最后打入一个鸡蛋，将所有食材充分搅拌均匀。

*加入鸡蛋的作用是让所有食材能够很好的粘合在一起，不会散开，所以不建议替换。

锅中刷油，取适量的米饭放入锅中，整理成饼状。

*这些食材量，我一共做了12个米饭饼，你们可以根据家里的实际情况，按照配比增减食材量。

开小火煎至底部定型，变成微黄色后，给米饭饼翻面。

*一定要注意小火！火候大了就会有外面糊了，里面不熟的情况，但用小火慢慢烘口感、颜色就都很完美。

持续煎至两面微黄，熟透取出。

虽然是给宝宝准备的主食，但营养密度比普通米饭高太多了，味道也是香香软软的特别好，这个新搭配快收下，有时间做给宝宝吃！