酱香烤兔腿的做法
步骤
step
1
半只兔子肉冲洗干净，用厨房纸擦干表面水分；
步骤
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2
用叉子在兔子身上扎眼，方便腌制入味！
步骤
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3
取20克香菇烧烤酱；
步骤
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4
将烧烤酱均匀的涂抹在兔肉的正反两面；
步骤
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5
将涂抹好的兔肉放入保鲜袋中，加入1汤匙生抽、1茶匙料酒、1/2茶匙黑胡椒用手抓匀，放入冰箱腌制2个小时以上或者腌制一夜；
步骤
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6
将锡纸铺在烤盘底，将切好的圆葱和柠檬片放在锡纸上，再将腌制入味的兔肉放在圆葱上面，再放上一支迷迭香在兔肉上。烤箱180度上下火预热10分钟；
步骤
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7
将腌制好的烤盘放入预热好的烤箱，中层180度烘烤20分钟；
步骤
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8
20分钟之后，将兔肉翻面，烤箱调高温度至200度烤下皮色，中层烘烤5分钟即可。
步骤
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9
烤好后，装盘，装饰一下即可上桌哈！趁热吃吧！
酱香烤兔腿的成品图
酱香烤兔腿的烹饪技巧
技巧
tips
烘烤时间是可能有差异，跟你的烤箱，鸡的大小有关，所以，时间上你自己需要调整下。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.94
克
多吃
糖尿病人群
33.6
大卡
多吃
减肥人群
0.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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