酱香腊鱼的做法
步骤
step
1
备好食材
步骤
step
2
腊鱼用清水浸泡半小时
步骤
step
3
备好葱姜蒜
步骤
step
4
把腊鱼清洗干净，沥水备用
步骤
step
5
起锅热油，放入腊鱼
步骤
step
6
煎至两面金黄
步骤
step
7
加入6月香豆瓣酱
步骤
step
8
加入葱伴侣黄豆酱
步骤
step
9
加入适量清水
步骤
step
10
加入葱姜蒜
步骤
step
11
加入米醋、白酒
步骤
step
12
大火烧开，转中火烧10分钟
步骤
step
13
10分钟后取出葱姜蒜丢掉
步骤
step
14
加入生抽和味精
步骤
step
15
淋入淀粉水勾芡
步骤
step
16
出锅装盘
步骤
step
17
即可食用
酱香腊鱼的成品图
酱香腊鱼的烹饪技巧
技巧
tips
腊鱼一般都是很咸的，所以用清水浸泡一下可以去除一部分咸味。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.24
克
多吃
糖尿病人群
70.4
大卡
多吃
减肥人群
3.5
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
林乡的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢