酱香玉米窝窝的做法
步骤
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1
新鲜带皮嫩玉米用刀将根部切掉，不要破坏到玉米叶
步骤
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2
将最外层的玉米叶丢点，留下内部嫩一点的叶子，之后裁成15厘米左右的宽度，多余的部分轻轻一撕就掉啦，多裁出一些叶子备用。
步骤
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3
玉米用刨丝器擦碎，将玉米颗粒刨碎，玉米汁也不要浪费，都装进盆内，刨下的玉米汁称重有1200克
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4
加100克清水
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5
葱切碎末倒进玉米糊中
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6
加入两颗蛋黄
步骤
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7
加入其他调味料
步骤
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8
之后搅拌均匀
步骤
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9
取一片玉米外衣，用勺舀上适量的玉米糊糊，倒在玉米衣内，可以一点点添加，不要让汤汁溢出来
步骤
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10
再在上面点上一勺八宝酱，之后放蒸笼上冷水起锅，开锅蒸15分钟左右，出锅降降温就可以开吃啦，带着玉米外衣一起蒸，会有浓郁的玉米清香，闻起来都特别美味。吃起来软软糯糯的，味道特别鲜美，加了八宝酱一起蒸出来的，口感更鲜香好吃，这种吃法，要比煮玉米好吃很多，更容易消化。
酱香玉米窝窝的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.96
克
少吃
糖尿病人群
140.1
大卡
少吃
减肥人群
9.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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