江瑶柱荠菜豆腐羹的做法

江瑶柱荠菜豆腐羹

by 苍夜 · 3 收藏 · 975 浏览
工艺 其它工艺
口味 其它口味
时间 未知
难度 未知
主料 main
荠菜200g 毛豆腐300g 3人份
辅料 others
食盐适量 橄榄油适量 干贝适量 生粉适量 冬菜适量 胡椒粉适量
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苍夜
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江瑶柱荠菜豆腐羹的做法

步骤step

1

先将江瑶柱用暖水浸泡,然后撒碎备用。另外准备一小碗生粉水。

步骤step

2

把洗干净的荠菜切碎。

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3

豆腐要切成小块。

步骤step

4

锅里注入适量清水,放入姜丝大火煮沸。

步骤step

5

然后倒入浸泡过的江瑶柱,煮至出味。

步骤step

6

调入少许橄榄油后放入荠菜一起煮。

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7

放少许盐,略煮片刻。

步骤step

8

再放入豆腐。

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9

略煮片刻。

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10

调入生粉水。

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11

边煮边搅拌均匀。

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12

最后再放少许冬菜,即可熄火。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.94

多吃
糖尿病人群
60.1
大卡

多吃
减肥人群
2.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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