酱油炒面的做法
步骤
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1
准备圆包菜一颗，这个品种的包菜甜脆，很好吃~
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2
原料准备好，图中那种粗粗的面条就是炒面了，不知道是不是各个地方都有
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3
圆白菜叶洗净，切丝。如果喜欢洋葱的，还可以准备一点洋葱切丝，我不吃洋葱，所以就没准备啦
步骤
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4
炒面要先煮一下，因为不煮的话会很硬，煮的时间略微长一点没关系的
步骤
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5
面条煮软后捞出，沥干水分，倒少许食用油，将面条稍微拌一下
步骤
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6
锅中倒油，油热后放入包菜，翻炒，放入适量食盐。如果准备了洋葱，可以先用洋葱炝锅，炒出香味后，再放入圆白菜翻炒
步骤
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7
倒入适量的酱香鲜酱油，翻炒
步骤
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8
加一点老抽，上个色
步骤
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9
放入适量的白糖，如果不知道放多少的话，可以边放边尝味道，加适量清水，略煮
步骤
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10
按照自己能接受辣椒的程度放入辣椒粉，翻炒均匀
步骤
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11
汤汁收的差不多干时，就可以关火了
酱油炒面的成品图
酱油炒面的烹饪技巧
技巧
tips
炒面的精髓就是要加一点糖来炒，这样可以提味，老抽到一点就够了，不然会很黑，因为我是炒了做夜宵，晚上光线不是很好，所以看上去黑乎乎的~
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
48.51
克
不吃
糖尿病人群
314.5
大卡
不吃
减肥人群
0.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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